第 6 章 结论与展望
6.1 研究结论
社会责任已成为政府与民生共同关注的大问题，然而食品行业更是与民生最为相连的行业，在近几年，食品安全问题的不断浮现，使人们对食品行业社会责任问题有了新的认识，人们更加关注本行业对于社会责任是如何对待与解决的。
特别是企业都采取了什么办法来保障其产品质量，以及产生的效果。其中，财务报表作为企业一种重要的对外披露信息的途径，因其是经过了独立的第三方机构审计，真实性和可靠性在一定程度上有所保障，而且纵向横向两方都有可比性，因此食品行业财务报表的制定也成为了信息披露中最重要的依据。食品行业当中，最能反映其社会责任的是，食品的产品质量问题，因此，本文以产品的质量为研究核心，在分析总结后得出以下结论：
（1）食品行业如果不履行其社会责任，将对整个行业产生不利的影响。这种影响便会导致行业整体信誉度的下降，监管部分应对其不全面的管理进行反思，这都是由于企业过分追求眼前的利益所导致的。
（2）在社会责任这一宽泛的命题中，食品行业占有相当大的比重，在食品行业中，产品的质量又是行业生存的核心，因此，食品行业社会责任显得分外重要。
同时，该行业是社会温饱的重要环节，未来社会的可持续发展，食品行业的产品质量问题必须解决，解决这一问题则导入了社会责任会计，因为会计是一个管理类的交叉学科，其报表可以全面的反应相关问题，因此对食品行业社会责任会计的建立是十分有必要的。
（3）在文中关于食品行业产品质量会计问题分别从产品质量资产、产品质量负债、产品质量成本三方面进行研究。在每一个项目下又进行了分支，这样可以从各个层面的信息对产品的质量进行合理的分析与预测。这样的细分过程可以防止由于报表的改进产生的一些问题，减少报表编制者和使用者两方的困扰。除了会计科目设置，财务报告中还需要补充文字和相关指标的说明。
（4）对于构建食品行业产品质量会计体系，本文将原有的会计报表加以完善和改进。在不更改其原有反应方式的同时，加以相符合的分支科目，将食品行业产品质量信息体现出来。
6.2 展望
由于时间和本人学识的限制，关于食品行业社会责任会计问题的研究还不够深入，希望以后有机会进一步研究。从企业的角度来说，首先，大型重点企业应积极响应此举动。通过对社会责任会计的研究，我认为规模越大的企业，其社会责任的披露应越完善，产值越大，其信息披露的水平就越突出。当大中型企业完善社会责任信息披露之后，类似的中小型企业会像大型企业效仿学习，这样一来，社会责任信息披露就越成熟，社会的发展也就更快。大型企业有义务和责任报告更多的信息。大企业的优势在于管理方式更为先进、会计核算制度更为健全、员工水平更为优秀，这些优势均应被积极发挥利用起来，为中小型企业树立行业模板，产生示范带头作用。基于此，大型企业单位应自觉履行其社会责任，对社会责任信息披露多多进行相关探索，并且正确认知自身的优势，带动行业中其余中小型企业的信息披露行为。
其次，对食品进行的信息披露问题要尤为重视。不同行业均有其行业自身的特质，在研究信息披露问题时，需要在其特有的特质上加以分析，因为不同行业产生经济利益的角度是不同的，同时，信息的使用者重视和需要的内容也有差异。
例如食品行业中民生重视的是食品安全，那么对于其他行业来说，可能并不是最重要的方面。综上，不同企业在设置本行业特有的社会责任披露时，应从多方面考察后做出正确的确认。
从社会公众的角度来说，首先，对关于社会责任相关信息的披露，有必要设置专门的审计组织，还应该在每年度进行报表审计时，由注册会计师对企业的社会责任披露情况给予汇总。我国目前对于社会责任的履行情况应主要从各企业的经营状况、资金流动方向、各企业内部管理进行改良和加强。并且增加相关审计活动，从而达到规范约束企业的不当举动，对于不规范的企业进行处理，从而实现社会责任信息的真实可靠性的目的。
其次，着重宣传、增强公众对社会责任的意识，加强民生的相关认识，以监督和督促企业的行为，如果投资者更愿意投资社会责任积极完成的企业，则会增加民生的认识意识，可以促进企业更好的发展。但目前我国仍处于起步阶段，还需要更多相关指数及报告反馈来完善，提高公众的社会责任意识。
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