结论
（1）本文的主要研究成果和结论本文通过对达能所在的市场环境和内外的各类因素的解析，从专业的战略和营销的角度，应用了、SWOT 分析、PEST 分析和波特五力模型分析原理对达能在中国的营销环境、目标消费群和市场定位、营销策略进行了分析和研究，目前中国冰淇淋市场发展迅速，从宏观行业环境来看具有良好的市场前景。而达能公司应利用其品牌效应和资金实力，发挥自己在乳制品行业具有的先进的研发、生产技术和供应链资源优势，积极向消费者提供优质的产品，通过差异化竞争树立自己的品牌形象。达能应将大型城市如北上广深作为前期的投入重点，并逐步推广到国内一线大城市。目标消费群应以年龄在 20~34 岁之间，具有一定经济基础，具较强消费能力且追求时尚、休闲文化的白领女性为主。同时也关注部分具有较强消费能力的大学生、情侣等人群。达能应结合自身品牌价值，定位于中高端产品。通过这一定位，结合优秀的产品和服务进一步加强消费者的认知和认可。
本文认为达能应增加产品组合的宽度，丰富整体产品线，尽可能的减少单一产品的市场风险，且可以更好的利用资源，摊分成本并挖掘更多的利润，以更好的增强单店盈利水平。同时应确保冰淇淋店面装修设计的定位准确、功能合理以及突出个性差异。而另一方面对各分店应严格制定统一的服务标准，同时尽可能的提供如轻音乐、WIFI 等增值服务给到消费者。
在产品定价方面，应主要以增加市场份额、维护和提升品牌形象和定位和鼓励重复购买这三个方面作为定价目标，并且对比行业内其他竞争者的定价情况，制定了需维护品牌形象，远离低价区域，同时通过供应链优化等成本控制手段使价格低于哈根达斯，鼓励消费者多次购买的定价策略。
在渠道上应将不同城市根据其发达程度划分不同层次，选择重点大城市优先进入。
在城市内，冰淇淋店一般都选址在人流密集的繁华地带。所以首先应全力争取进入着名旅游景点、大型游乐场、市级成熟商圈。其次积极拓展人流较大的区级商圈和高档商务区。对于机场、高级酒店等特殊渠道采取选择性进入的策略。在发展前期或在关键店面采取直营管理，后期逐步增加特许加盟连锁的方式，可以较快的扩张形成规模效应，同时减少投资风险。
在广告策略方面，选择电视、互联网等传播媒体，契合品牌定位形象，同时可以较为准确的锁定目标消费群，用以进行前期宣传以尽快扩大影响力。后期通过开店数量增加形成“无形”的户外广告。除广告促销外，还同时结合折扣优惠券、购买送礼品、会员制和积分以及网络营销等销售促进手段，丰富产品的促销策略。
在确定了各营销组合策略后，对于整体营销策略的实施方面，应从“组织和团队”、“评估与控制”以及“品牌维护与质量管理”三个方面着手，加强相应管理，以使营销策略目标的实现。
（2）对企业实际问题的帮助和成效本文通过对中国冰淇淋市场的调查和分析。获得了行业内的市场信息和数据，为企业开展后期营销活动取得了相当的数据资源。同时通过进一步的研究，得出和建立了达能冰淇淋产品的营销策略。帮助企业在产品上市开展销售活动前，从整体上提供给企业较为清晰的营销策略方案，一定程度上帮助企业有效的了整合内部资源、并规避外部竞争风险。
本文在研究中综合运用市场营销的分析方法，给出了系统的对于行业营销环境、市场细分和定位、营销策略的分析框架和步骤，其研究模式对希望进入冰淇淋连锁行业的企业，甚至是更广义的休闲餐饮连锁行业都具有一定的参考和借鉴意义。
（3）本文研究的局限性和进一步研究方向本文对达能在中国冰淇淋市场的营销策略进行了整体的研究。但因本文还是营销项目实施前期的营销策略性研究，因本人的资源和时间有限，所以对于行业中各企业的具体现状以及所研究企业自身财务、运作管理等还未进行更深入一步的调研，部分数据尚不够全面。在下一步的研究工作中，随着产品项目的推进，本人将与公司相关人员合作，更加系统、全面的对营销策略的具体实施方案，以及各项项目的管理和控制进行更深入研究。
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致谢
在本文完成之际，谨向我的导师冯博教授致以衷心的感谢。冯老师从本文的选题、写作形式、构思全文的结构，都对我进行了悉心的指导。在论文写作的关键时刻，冯老师又帮助我梳理思绪，调整结构，使我能最终成文，再次感谢冯老师。
同时，我也真诚的感谢李志宏老师和刘勇老师，对本文多次提出宝贵的修改意见，使我论文在编写的过程中受益匪浅。
感谢华南理工大学工商管理学院，给了我学习的机会；感谢工商管理学院的全体老师和工作人员，感谢老师辛苦的授课，感谢工作人员给我们创造了良好的学习环境。
