第5章山东省乡村旅游发展策略
正确发展乡村旅游业对一个地区尤其是农村广大地区的经济社会的持续、快速发展和环境保护具有重大的意义，发展乡村旅游业也已经成为全面建设小康社会的有效手段。山东省乡村旅游业经过十几年的努力，获得长足发展，已经成为山东省旅游业的重要组成部分。目前，山东省乡村旅游发展又获得了新的契机，在国务院“一黄一蓝”规划中将山东省乡村旅游业的发展均作为重要的内容，山东省政府也将发展乡村旅游业作为振兴地方经济，促进小康社会建成的有力手段而加以大力扶持，山东省乡村旅游业的发展获得了绝好的时机。
关于对国内外乡村旅游业发展案例进行分析所得出的结论，并针对当前山东省乡村旅游业发展过程中存在的问题，对山东省发展乡村旅游业提出自己的见解。
5.1深度开发乡村旅游产品，提高乡村旅游产品质量
山东省要进行乡村旅游业的开发，必须要做好完整详细的旅游规划，要根据当地乡村旅游优势资源条件，深度发掘旅游产品的特色和内涵，避免重复建设和资源闲置的现象，充分利用好山东省农业发达，农业物产丰富，农林牧副渔齐全；地貌类型齐全，自然风光独特；历史文化悠久，齐鲁文化源远流长、戏曲多样、历史古迹丰富、民风淳朴、胶东鲁西南等民俗风情多姿多彩；区位优越、临近韩国日本，京津、苏沪，地处环绕激海经济发达地区；高速公路、铁路、航空、河运、海运四通八达，交通便利的优势积极开展乡村观光游、体验游、教育游、参与游，形成一批独具特色、结构合理的乡村旅游产品。
5.1.1乡村旅游产品应符合美学要求
旅游活动就是一个体验美的过程。因此乡村旅游产品的设计与开发首先要注重美的发掘，把原有的景点经过由复杂到纯粹，从粗糖到精细，从原始到典型的打磨，以符合游客对旅游活动美的需求。要深层次的挖掘景点的内涵，并努力实现游览过程中的互动，使游客获得从感官到心灵的美的升华。
所以，山东省在开发乡村旅游产品的时候，要极力挖掘产品的内在美。以农家乐为例，不仅仅要让游客吃到农家饭，干到农家活，睡在农家屋，更要加大投入，在装修风格，餐饮特色等方面下功夫，让游客感受到高品位，高层次，心灵上美的存在。同时要把农业文化、节庆活动、传统工艺、民俗特色融入到农家乐的经营中去，丰富农家乐旅游项目的内容。
5.1.2乡村旅游产品应注重产品特色
不可否认，特色是一个产品的灵魂，尤其是在旅游行业，因为旅游活动本身就是一个猎奇和探索的过程，体验耳目一新的过程。农村的特色正是吸引城市游客前来旅游的中心，特色是旅游的生命，特色是吸引游客的源泉，如果一个地区的景物没有任何特色，其提供的产品和服务随便一个地方都可以模仿，甚至可以做的比本地更好，更专业，那么此地的旅游业发展必然没有持久性。因此，发展乡村旅游业必须要注重培养本地区的旅游产品的特色，不可以盲目建设和跟风上项目。
目前，山东省乡村旅游产品在同一个区域内存在着严重的同质现象和重复投资现象，结果就是导致内部存在竞争激烈，和资源的巨大浪费，而且现阶段各个业主之间往往靠简难的价格进行竞争，价格的下降必然导致产品质量的低下，最终映及产品形象，而且低价会给消消费者传递错误的信号，在消费者中形成乡村旅游就是低价位消费的思维定势。要想消除和避免这一现象，就必须要提出本地的发展乡村旅游业的主题。首先要认真研究本地的地方性，同时结合当地的特有文化，最大限度追求与城市的差异性，否则乡村旅游也就失去了其存在的意义。
要突出乡村自然景观的优势，满足游客的审美要求；突出乡村的传统文化优势，满足游客的精神享受需求；突出体现地方民族特色，满足游客对文化差异的了解的需求，只有靠这些措施才可能增强乡村旅游产品的吸引力。
还有一点必须要引起注意，那就是在发展乡村旅游的过程中不可避免的会出现外来文化和当地文化碰撞的现象。都市文化作为强势文化必然会对乡村文化带来巨大的冲击，因此乡村旅游业经营者必须要清醒认识二者之间的区别，以坚定的立场坚守自己的“特色”,并注意吸取营养，彰显自己的个性。？
5.1.3乡村旅游产品应明确主题定位
乡村旅游的成功开发和可持续发展关键在于乡村旅游产品的定位。旅游产品的定位首先要明确以客源为导向，乡村旅游的客源就是来自于城市的居民，因此首先要明白客源市场的需求特点，城市居民参与乡村旅游的目的就是为了摆脱城市越来越快的生活节奏，越来越大的生活压力，摆脱喧器拥挤、呆板的景观和受污染的空气，去感受大自然的平和，放松身心。
针对这样市场需求，乡村旅游业必须要以此为导向，积极创造便利的交通、特色的产品和服务、优美的环境，极力突出乡村特色，以悠远的文化、淳朴的民风，充分体现人与自然的和谐融合，让消费者在厌恶了城市生活后尽享民风乡土之情，体味乡村文化，真正得到心灵的放松。
其次，乡村旅游地主题定位必须要符合当地的自然条件基础，不可生搬硬套，随意组合，否则必然会导致当地旅游产品缺乏明确定位，造成当地乡村旅游幵发的失败。
再次，乡村旅游地主题定位还要综合考虑周边基础设施建设情况，经济社会发展情况等。
5.1.4乡村旅游产品应实施旅游品牌策略
乡村旅游开发必须要建立起自己的品牌。首先要根据自身的特点，运用市场分析、心理学、美学等理论进行综合评价，进一步研究确定品牌形象，能直观的反映出旅游地区的特点，才能容易被消费者认知，产生旅游动机，并且在不断的宣传推广中使这个品牌形象深入人心，以此来推动旅游地区的综合形象。
对于品牌形象的推广也同要重要，旅游从业者要积极采用电视、网络、广播、杂志、发布会、印制宣传册等在视觉、听觉各个方面进行推广宣传，真正使旅游品牌深入人心，从而促进乡村旅游市场的开拓。
济宁市微山县在开发当地乡村旅游业的过程中就积极实施旅游品牌战略，着力打造“微山湖”品牌。“西边的太阳就要落山了，微山湖上静悄悄。弹起我心爱的琵琶，唱起那动人的歌摇……”这首《铁道游击队》的主题曲就是微山湖开发旅游资源最大的“品牌”.当地为开发乡村旅游业，以微山湖为中心打造的旅游品牌：进行了一系列景区建设规划，整合当地旅游资源，制定了《微山湖旅游发展总体策划》，把县内景区整合为生态休闲、红色旅游、古镇风情等功能区，打造南阳古镇景区、微山岛景区、微山湖湿地、独山岛景区、荷花景区等六个景区，令游客在不同景区体会不同的微山湖风情；深度挖掘当地自然风光、民俗文化、历史文化，为当地乡村旅游业的开展塑造良好的品牌形象，在高速公路、其他城市马路两侧设立广告牌、通过各种形式广泛宣传微山湖旅游产品，着力打造成“水上王府井，湖上南京路”的旅游品牌。
5.1.5乡村旅游产品应坚持可持续发展道路
一个地区能够开展乡村旅游，一般来说都环境优越的，这些独具特色的景点一旦环境遭到破坏，就很难恢复。这些地区多属于偏远较贫困地带，在这里居住的居民文化水平相对较低，环保意识较差，他们热切渴望追求经济利益，因此极易造成短期经济行为，为了追求短期经济利益，急易做出破坏环境的行为，而由于贫困，缺少环保资金和环保设施，必然导致环境质量的下降，环境质量下降又必然影响到该地区人们的生活，从而产生了恶性循环，这样以来，发展乡村旅游的初衷去只能收获适得其反的结果，造成不可挽回的损失。
因此发展乡村旅游必须要坚持走可持续发展的道路。旅游地规划和旅游产品的设计要和当地的自然环境协调一致，尽量减少因为发展乡村旅游对当地自然环境的影响和破坏，要尽量不影响当地原有的自然风貌，建设乡村旅游基础设施要尽量少占用耕地，确保当地农业地位的稳定和当地物种的繁衍，对原有的人文古迹、历史古迹、自然遗迹等要严格保护，尤其是当地的文化和风俗。建筑的设计要注意与当地环境氛围保持一致，避免由于发展乡村旅游进行的城市化和商业化对原有文化内涵造成的损伤。
