第五章 结论
2007-2009年,一场由美国房地产次级债券引发的金融危机蔓延到全球,各国经济为此遭受重创,中国的酒店业也因此跌落到低谷,各酒店的收入无不出现大幅下降,不少酒店甚至沦落到关闭的地步。由此纵观国内酒店行业发展的三十几年,整个行业己经经历了几起几落的风风雨雨,竞争之激烈尤甚于其他行业。
转眼间,旅游业的复苏又吹响了酒店行业进军的号角,各大国际品牌酒店及本土酒店品牌无不准备开始加大酒店投资的步伐。站在这样的一个行业发展的新起点,笔者感慨于行业发展的速度,却对本土酒店的发展前景感到担忧。由于笔者曾在本土及国际连锁品牌酒店都工作过,对比二者的管理,深感在管理方面差距甚远。为此,笔者从酒店内部控制体系的构建入手,结合自身的酒店管理工作的从业经验,希望能抛砖引玉,有效提升本土酒店的管理水平。
文章的研宄目的在于,一是对比了酒店行业与其他行业在内控体系上的异同,可以让非酒店业人士对酒店行业的内控体系有一个大致的了解;二是在揭示国际品牌酒店的内控系统先进做法的基础上展开对内控体系的构建,整个体系的实用性很强,对于业内人士很有借鉴价值。
关于酒店企业的内控制度该如何设计,是一个见仁见智的问题。酒店的环境、定位以及企业文化等因素,都使企业对内部控制有不同的理解。本文在收集整理了各种酒店内控体系做法的基础上,重点阐述如何将内控体系的五个要素,即控制环境、风险评估、控制活动、信息与沟通、监控与酒店的具体经营特点有机地结合起来,希望能给我国酒店企业的经营管理提供一些帮助,启发更多有识之士对于酒店内控体系建设的思考。
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致谢
时光飞逝,转眼间厦门大学的学习生活即将结束。回顾过去的研究生阶段,得到了厦门大学管理学院的很多师长、同学的关心和帮助,在此向所有给我鼓励和支持的老师、同学表达我最深切的谢意。
衷心感谢我的导师李常青教授。李教授在繁忙的工作之余对我的论文写作给予了耐心、细致的指导,使我从中受益非浅。在我面对瓶颈无从着手之时,是李教授的指点和鼓励推动着我继续前行。导师体现出的谦和的为人和严谨的治学精神是我学习的榜样,将指引我今后的学习和工作。
同时,我还要感谢我的家人,没有他们的关心和支持,我无法在繁重的工作压力之下顺利完成学习以及毕业论文的写作。他们为我付出的点点滴滴让我7欠远铭记在心。
在管理学院求学的这段时间,不仅让我掌握了丰富的理论知识,更是让我认识了很多志趣相投的师长、同学。这段学习的经历让我终生受益。
