论文题目：传统饮食养生对保健食品行业的影响
摘 要: 当今社会，健康成了人们最为关注的话题，各种养生节目，保健品盛行，其中也不乏一些职位挣钱的牟利商家。在当代最为人们广泛熟知的保健产品和保健行业中，他们的理论不仅仅是结合了当代的医学，更是来源于中国传统的养生文化。本文主要就当代的保健食品行业来分析中国传统饮食养生对其重要性。
关键词: 传统饮食养生; 保健食品
在现在的社会，人们的生活节奏越来越快，为了有更好地生活条件，人们都在不停的奋斗。但是在人们获得更好的生活时，相应的，一些意想不到的疾病也来到了人们的身边。越来越多的年轻人患上了本不应该有的疾病，许多老年人也长期的躺在病塌上，给自身和儿女都带来了痛苦，这使得人们所追求的金钱都浪费在了医院，人们所追求的美好生活也成为了一个遥不可及的梦。渐渐地，养生一词已经出现在了人们的脑海中。养生，是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意; 所谓养，即保养、调养、补养之意。养生学继承了传统中医学的理论和古代哲学思想的精华，主张从综合分析的角度去看待生命和生命活动。
饮食是供给机体营养物质的源泉，是维持人体生长、发育，完成各种生理功能，保证生命生存的不可缺少的条件。 《汉书·郦食其传》所说: “民以食为天”，就是这个意思。古人早就认识到了饮食与生命的重要关系。他们在长期实践中积累了丰富知识和宝贵经验，逐渐形成了一套具有中华民族特色的饮食养生理论，并在保障人民健康方面发挥了巨大作用。饮食养生的目的在于通过合理而适度地补充营养，以补益精气，并通过饮食调配，来纠正脏腑阴阳之偏颇，从而增进机体健康、抗衰延寿。由于饮食为人所必需，而饮食不当，又最易影响健康，所以食养是中医养生学中的重要组成部分。
一讲到调养、补养就不得不说当今流行的保健食品产业。保健( 功能) 食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，适用于特定人群食用。当今的社会，随着人口老龄化的增长，各种慢性疾病随之上升，电视开始广泛开展养生类节目，提倡养生，所以消费者对保健品的需求逐渐增强，保健品行业更是有了突飞猛进的发展。养生并不仅仅是针对老年人而言，所以，现在的保健品已经不再仅仅局限在给老年年人食用，而是有适合各个年龄段的保健产品。保健食品可以调节人体机能，但不以治疗疾病为目的。但在某一程度上，保健食品和我国的传统饮食养生都有健身防病，延年益寿的作用。正是因为传统饮食养生理论具有如此丰富的文化内涵，这才对当代的保健食品行业产生了不可磨灭的影响。
1、从行业内部来说
当代的保健品从 1989 年的太阳神开始，到现脑白金，黄金搭档等再到保健品直销产业，例如我们所熟悉的安利、完美等品牌，他们也都是从健康，养生的角度来宣传他们的产品。现在人们已经不再盲目的相信广告夸大的手法来介绍保健品的用途和功效，而是相信从养生的角度来选择保健品。所以目前的保健品经常用养生的理论知识课，结合他们的产品来进行销售。抛去保健品直销的制度不谈，他们在产品销售的课上经常是以养生为首的基本知识开始。中国的传统养生种类很多，有我们现在电视上最常见的饮食养生，环境养生，精神养生，运动养生等等。而最与当今保健品行业相关联的就应该是传统饮食养生。保健品可以调节人体机能，虽不以治疗疾病为目的，但是通过它的保健作用达到的防病效果，与我们传统的饮食养生甚至是我国的中医养生中的“治未病”有了异曲同工之妙。饮食养生的原则是合理调配，辩证调理和因地因时因人制宜。
而保健食品充分利用了饮食养生的原则。例如，某一保健品品牌根据饮食养生基础，推出清调补的保健计划，就是在因人而异的情况下，合理搭配保健食品，从清理我们体内垃圾毒素开始，同时还要调理身体各个脏器，再补充我们平时所需要的营养。
电视台开展了许多围绕饮食养生的节目，使得人们关注健康的程度登上了一个新的高度，但是，当代人们虽说重视起了养生，但是人们并不敢盲目的去购买保健品。人们在选择购买保健品的时候也许对它的制作成分并不了解，但通过保健品行业大力度的开展中医养生的基础课程，并根据产品的保健效果与对人体各个器官的保健作用相结合，对些想要尝试保健品，但是不敢购买的广大人群进行讲解，正是有了这些专业的理论知识做依据，才使得人们敢放心的食用保健食品，这就使得传统饮食养生理论为保健食品行业奠定了理论基础。
2、从外部来看
现如今，全世界的国民体质普遍低于正常水平，处于亚健康的人大约有 70%，真正健康的人只有 10%左右。现在的医院常常比商场还热闹，有的人为了求一个专家看病，要提前几天排队挂号，而西医的治标不治本也越来越明显的体现出来。生病初期查不出来，等到能查的出时候，就已经向严重发展。目前，随着养生保健的宣传力度不断加大，是药三分毒这一理念也更加的深入人心。人们已经逐渐认识到，生病看医生已经不是一种安心的方法，防患于未然才是人们现在所追求的。而这正是中医养生的 “治未病”的理论。
同时，由于中医养生知识在广大人民群众中还没普及，大家了解的只还停留在电视节目中的简单的饮食指导方面，这才使得人们更加依赖保健食品的调理防治，而这种防大于治的观念最终会导致药品和保健品市场发生根本性的变化，虽然现在的趋势并不是很明显，但是保健品行业肯定会有一个翻天覆地的变化，而这正是由我国传统的养生知识所引导的。
当代保健食品行业的发展，离不开我国传统的养生文化理论指导与支撑，也离不开人们的对健康的迫切追求。饮食养生为保健食品提供了理论依据，促进了保健食品的销量，同时也为保健食品行业提供了良好的发展前景。在未来的生活中，我们一定要更加重视健康，了解养生，了解饮食，让我们远离疾病，顺天养生达天年。
参考文献:
［1］ 赵静． 保健品行业现状及发展趋势 ［D］． 对外经济贸易大学，2006
［2］ 蒋立生． 中医饮食养生要略 ［J］． 江西中医学院学报，2010，6 ( 7) : 27 － 33
