运动营养学论文经典范文10篇之第四篇：运动营养科学对普通高校大学生的健康教育价值
摘要：随着时代的革新、科技的进步，人们在大力发展经济的同时，对健康也提高了重视。运动营养健康是人体健康的一个重要分支，其主要作用是帮助运动员等在运动的同时保持自身的科学营养。运动营养健康的提出保障了人体健康，同时也对我国体育运动领域的发展起到了一定的促进作用。因此，为了使运动营养健康可以得到更好的发展，我国高校逐渐开设了运动营养健康教育课程。本文对高校运动营养健康教育内容与实施策略进行详细论述。
关键词：运动营养； 健康教育； 高等教育；
Abstract:
With the innovation of the times and the progress of science and technology, people pay more attention to their own health while developing the economic field. Sports nutritional health is an important branch of human health, its main role is to help athletes to exercise at the same time can maintain their own scientific nutrition. The proposal of sports nutritional health not only ensures the maintenance of human health, but also plays a certain role in promoting the development of sports in China. Therefore, in order to make sports nutritional health can be better developed, sports nutritional health education courses have been gradually set up in colleges and universities in China. Below, this article for the university sports nutrition health education content and implementation strategy are discussed in detail.
Keyword:
Sports nutrition; Health education; Higher Education;
运动营养学是一门专业研究运动员的营养需求，通过科学的营养搭配提高运动员运动能力的一门学科。通过对运动营养学的研究，可以有效提高运动员的水平，促进其体力的恢复。同时，通过应用运动营养学，可以有效避免运动员生病等现象。运动营养学是人体健康学的一个分类，其与健康学等具有密不可分的联系，也与烹饪学、中医养生学以及运动训练学和运动生理学等具有很深的联系。在高校开展这一课程，同学们可以明确营养对于人体以及运动的重要性，从而丰富同学们在营养方面的知识。
1 运动营养科学对于普通高校大学生的健康教育价值
运动营养科学是一门与中医养生学、烹饪学等多种学科具有密切联系的学科，通过这一学科，普通高校的同学们可以了解到丰富的运动营养学知识，从而提高运动能力。同时，运动营养科学可以帮助同学们科学饮食，增强同学们的身体免疫力，降低患病的可能性。并且，运动营养科学还可以帮助体育专业的同学了解营养健康对于运动的重要性，使其通过补充营养的方式增强运动能力，提高比赛成绩。此外，运动营养健康学还可以帮助体育专业或是经常运动、健身的同学减少运动损伤。为了贯彻国家德智体美劳全面发展的策略，许多高校都提高了对同学们体育方面的发展的重视，然而许多高校的体育课缺乏对同学们运动时间的科学调控，同学们每次都会运动到下课，并拖着疲惫的身子进行下一节课的学习，这样的运动方式，不但不利于同学们的体育运动，同时也会对身体造成一定的损害。然而，通过对运动营养学的学习，同学们可以自主、科学的规划自己的运动时间，在不损害身体健康的同时，达到体育运动的目的。
2 大学生运动营养健康教育存在的问题
2.1 高校运动营养健康教育教材的落后与缺失
在大学生运动营养健康教育中，首先存在运动营养健康教育教材落后或缺失的问题[1].虽然随着国家实行德智体美劳全面发展的教学策略，许多高校都开设了体育课程，然而许多高校却没有体育课的理论课程，只是任同学们在体育课中进行自主运动。这样的教学模式使同学们虽然上了体育课，但是却没有学习到体育健康知识以及运动营养健康知识，使同学们在运动时无法与运动营养健康学的相关知识进行结合，无法达到科学运动的目的。此外，一些高校受传统观念的影响，在运动营养健康课程中缺少相应的教材，使同学们无法学习到相关知识，从而导致其无法通过科学的运动提高身体素质以及免疫能力。
2.2 高校教师缺乏运动营养健康教育理念
大学生运动营养健康教育中还存在高校教师缺少运动营养健康教育理念的问题。普通高校的体育教师并不需要培养出十分专业的体育运动同学，因此在体育课程教学中，一般较为关注同学们的运动技术，而忽视了营养健康与体育运动的结合。此外，还有部分高校体育教师认为营养健康只是专业的体育运动者才需要的，这将导致普通高校逐渐忽略运动营养健康的重要性。
2.3 高校大学生运动营养健康知识储备不足
大学生运动营养健康教育中还存在高校大学生运动营养健康知识储备不足的问题。许多非体育专业的同学一般都是采取自由锻炼的方式进行体育锻炼，忽视了运动需要要与营养健康相结合，才能使其身体素质得到提高。并且非体育专业的同学们在高中以及初中的体育课中也没有接触过运动营养健康学的相关知识。这就导致许多普通高校的同学们几乎没有或是只具有很少的运动健康知识储备。
3 大学生运动营养健康教育的特征
首先，大学生运动营养健康教育课程对于体育专业的同学与非体育专业的同学来说，有着不同的授课课时以及不同的授课性质。对待体育专业的同学，授课课时较多，并且授课内容也较为具体。而非体育专业的同学一般课时较少，同时课程内容也以增强同学们的身体素质为主。不同专业的同学对运动营养健康教育知识的理解能力也有一定的差异。体育专业的同学们在平时的训练中会接触到一些运与动营养健康相关的知识，因此其更容易理解、领悟这门课程，而非体育专业的同学们则没有接触过相关知识，所以其对这门课程的教学内容较为生疏。
4 大学生运动健康教育的实施策略
4.1 优化高校大学生运动营养健康教育的课程安排
为了更好的在高校中开展运动营养健康教育课程，首先需要优化高校大学生运动营养健康教育的课程安排。使同学们在学习到相关知识后有足够的课余时间进行实践，从而提高对运动营养健康知识的学习兴趣。
4.2 将运动营养健康教育内容生活化
随着运动营养健康教育的授课内容逐渐生活化，同学们将具有更高的学习兴趣。都说兴趣是学生最好的老师，有了学习兴趣学生才愿意主动地投入到这一课程的学习中。此外，运动营养健康是一门应用性极强的综合性课程，需要对运动营养健康教育的内容进行改变，使其更加贴近生活，便于同学们在学习完相应的知识后进行实践。
4.3 提升大学生运动营养健康认知与应用水平
随着现代社会的快速发展，社会群众对生活水平有了新的要求，与此同时，人们对教育的需求也发生了很大改变，从过去的单一重视重点课程的知识积累，到现在的更重视提升大学生的综合素质和创新能力。学校要不断培养学生的思维创新能力，鼓励学生将营养学作为一门重要的学科来学习。学校需要在运动营养教学过程中，充分突出对学生思维能力的培养，积极提升学生的认知技能，提升学生应用运动营养学知识解决实际问题的能力[2].在此基础上，学生的身体素质将会得到大幅度提升，要知道良好的身体素养对一个人来说有着至关重要的作用。
5 结语
综上所述，高校开展运动营养健康教育的举措是正确的，通过开设运动营养健康课程，可以促使更多的学生养成一个良好的饮食习惯，提高在校学生的身体素质，使学生能够在体育运动中发挥自己的内在潜力。与此同时，为了促使营养健康理念更加深入人心，运动营养健康教材必须择优选择，不断更新教材，从根本上促使学生将体育运动与营养健康教学内容进行有效结合，这将会在很大程度上提高学生的身体素质和免疫力。
参考文献
[1]马云霞。大学生运动营养健康教育内容与实施策略[J].中共伊犁州委党校学报，2015（2）：95-98.
[2]李娜娜。高校运动营养健康教育内容与实施策略浅析[J].才智，2015（16）：137.
