食品安全论文

学术如何运用身体感官判断肉禽类食品的安全

近年来食品安全问题成为媒体和百姓极为关注的一个话题。我国改革开放以来，随着人们生活水平的逐步提高，消费者对于食品的要求也更加的多样...[全文]

添加时间：2015-01-31

学术昆虫食品安全性监测的重要手段

食品是直接关系到人民健康的特殊产品，它应该无毒、无害、符合营养要求。近几年，我国食品安全事故频繁发生，特别是近年来的重大食品安全事...[全文]

添加时间：2015-01-31

学术食盐生产公司“食品质量安全”工作的做法

食品质量安全工作是关系到人类生存健康的重要保障，是社会文明进步的标志之一。目前，一些不法食品生产企业和个体食品作坊，为了追求利益最...[全文]

添加时间：2015-01-31

学术禽类屠宰场监管存在的问题及对策

近20年来，猪肉在肉类消费中所占比重下降了22%，牛羊肉提高了9%，禽肉提高了11%。全国频频发生的食品安全事件，令老百姓对自己的餐桌越来越...[全文]

添加时间：2015-01-31

学术飞来峡镇水禽食品质量安全现状、问题及政策建议

由于得天独厚的自然条件和养殖技术传承,一直以来广东省清远市清城区飞来峡镇都是清远市乃至广东省的水禽主产区之一。经过多年的发展,该镇的...[全文]

添加时间：2015-01-31

学术食品供应链质量安全的应对策略

近几年来，无论进出口食品的质量还是国内食品安全的案件，都频频发生，使我们深刻的认识到了食品安全的问题应该引起我们的深度思考和高度重...[全文]

添加时间：2015-01-31

学术蜜饯质量安全风险预警系统构建

KuritaN，IkedaS研究指出食品安全预警系统是由预警信息管理系统、预警分析系统和预警反应系统组成。预警系统主要是管理预警的条件和已公布的...[全文]

添加时间：2015-01-31

学术解决食品质量安全问题的策略

民以食为天，食以安为先，食品质量安全问题是一个关系到人类身体健康和生命安全的重大社会问题。鉴于近几年来世界范围内疯牛...[全文]

添加时间：2015-01-31

学术进境肉类产品检验检疫监管问题与对策

民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质基础，食品安全关系人民群众身体健康、国家经济持续健康发展以及社会治安...[全文]

添加时间：2015-01-28

学术我国农村食品安全监管主要问题及法律规范

民以食为天，农村已经构成我国最大的食品流通市场，农民是我国最大的食品消费群体。随着农村食品安全事件的不断发生，政府加强农村食品安全...[全文]

添加时间：2015-01-21

学术山东省水产品存在的安全问题与健康发展对策

水产品因味道鲜美、营养丰富备受青睐，但水产品的安全事件频发，影响了人们的健康，同时使得我国水产品在国际市场上的声誉受损，再加上日韩...[全文]

添加时间：2014-12-29

学术RFID中间件技术应用于肉牛养殖溯源系统

引言随着人们生活水平不断提高，牛肉食品安全问题备受广大消费者的关注。尤其近年来，伴随着禽流感、疯牛...[全文]

添加时间：2014-12-24

学术基于追溯系统的农产品质量安全监管平台构建

0引言农产品质量安全事故频发，国家高度重视并进一步加强农产品质量安全监管工作，从中央到地方(包括乡镇)都成立了专门的监管机构，并制定了...[全文]

添加时间：2014-12-24

学术以RFID技术设计中小企业蔬菜溯源系统

引言近年来，射频识别技术(RadioFrequencyIdentifi-cation，RFID)作为一项易于操控、简单实用、灵活的应用技术，已被广泛应用于交通管理、物...[全文]

添加时间：2014-12-24

学术食品安全公共性的危机及供给

着名营养学家玛利恩.内斯特尔在揭露美国食品安全的隐秘时写到:公众对食品安全事故的广泛关注已成为左右美国政治与公共政策的重要力量.它从来...[全文]

添加时间：2014-12-20