摘 要： 近年来，我国水稻产业飞速发展，水稻总产量不断提高。随着人们生活水平的提高，在水稻栽培过程中，人们越来越注重水稻的质量。本文介绍了无公害优质水稻栽培技术，并提出了无公害优质水稻栽培技术推广对策，以期为种植户提供参考。
关键词： 水稻; 无公害; 栽培技术; 推广对策;
水稻是我国的主要粮食作物，我国的水稻栽培技术已经达到了很高的水平。近些年来，根据相关部门的规定和社会发展趋势，要求在水稻生产过程中，不能只注重数量，还应该注重质量。因此，无公害优质水稻便走进了人们的视野。要栽培出优质无公害水稻，必须要对现有栽培技术进行升级，并进行推广，让其可以在实际生产中大面积使用。
1、 水稻无公害优质栽培技术
1.1 、种子选择
科学选择种子是生产无公害优质水稻的首要条件。可以采用盐水浮力法进行种子选择，筛选出颗粒大且饱满的种子，去除杂质及空瘪粒、病虫粒等，只有这样才可以实现水稻高产，还能提高水稻对病虫害的抵抗能力。
1.2、 种子处理
将种子浸泡在10%盐水中，盐水与种子的比例应该合理且科学。正常情况下，种子体积应该小于盐水体积的1/2。使用不同密度的盐水对水稻种子生长有不同的影响。试验发现，只有盐水密度为1.17时，才会让浸泡过的种子出苗率达到最高。除此之外，对水稻种子进行处理，还会增加种子对病虫害的抵抗能力，同时可以清除种子表面的一些病菌[1]。
1.3 、土壤环境选择
面对无公害水稻种植基地严重缺失的情况，应尽快排查并发现可种植水稻的土地，加大人力资源投入，筛选出适合水稻生长的土地范围并标注。以福建省武平县为例，当地农业局的报告显示，武平县年降雨量达到了1 700～1 800 mm，年日照时数达1 762 h，同时也满足了无公害水稻的其他生长条件。最重要的是武平县的生态环境与环境卫生居于福建省第2位，这也是武平县适合种植无公害水稻的重要因素。
除了筛选并选择适合种植的土地之外，还应建设适合无公害水稻生长的种植基地。利用科技手段人为干预无公害水稻的生长环境，形成良好的生态循环。用先进的仪器对种植基地的生态环境进行改造、监察，力求实现无公害水稻种植的数据化发展。
1.4 、水分管理
在对水稻进行管理时，应特别注意水分管理。水稻种子中的很多催化剂都需要在水分帮助下才能够发挥作用，才能释放种子中的有机元素。因此，无公害优质水稻的生长需要大量水分，但是在种植过程中也不能对水稻田灌水过多，应该经过科学化的实践来掌握水稻用水量。浅水插秧时，应该将灌水深度控制在1 cm左右；返青期，水稻田间的水位应该控制在3 cm左右；水稻成熟期，做好排水工作，以利于提高水稻质量[2]。
1.5 、合理施肥
为了满足优质水稻的无公害要求，应减少肥料的使用，进行科学施肥，严格控制施肥次数和施肥量。肥料应该以有机肥料为主，以磷肥和钾肥为辅助肥料，基肥、穗肥和叶肥的比例以3.0∶3.3∶1.0为宜。
1.6 、秸秆还田
秸秆还田技术是水稻种植过程中最重要的栽培技术之一。水稻收割结束时，应采用秸秆还田技术，可以让种植土壤保持较高的肥力。将秸秆粉碎后再埋到土壤之中，让土壤对其进行腐蚀，有利于增加土壤肥力[4]。
1.7、 病虫害防治
在以往的栽培技术中，都会使用化学农药对病虫害进行防治。为了保证水稻的无公害，不宜采用化学药剂防治手段。因此，在水稻无公害栽培技术中，有2种方法对害虫进行有效处理。一是创造害虫自然天敌的巢穴，对害虫天敌采取良好的保护措施，以对害虫进行强有力的抑制。例如，可以选择赤眼蜂作为害虫天敌。二是利用可以吸引害虫的灯光对其进行诱杀。此方法在很多农业企业中都有过实际案例。通过灯光诱杀，无公害水稻种植基地的害虫得到了明显的消除，大大减少了农药使用量，在实现绿色化、生态化的同时，减少了农药等化学药剂购买上的支出[3]。
为了减少无公害水稻染病情况的发生，应注意种植方法，科学高效的种植已经成为水稻种植的明确方针。利用合理的耕种制度，根据种植环境和种植地区选用不同的抗病品种。肥料的科学使用和稻苗之间的距离等因素也应该在考量的范围。总之，在无公害水稻病虫害防治工作上，应采用非农药与轻化学的治理办法，从生物、捕捉和科学的方向出发，在保证病虫害防治效果的同时，还要使无公害水稻种植更加绿色、更加环保。
2、 无公害优质水稻栽培技术推广对策
2.1、 推广种植基地
想要生产出无公害的优质水稻，应对土壤环境进行仔细选择。水稻种植基地对于无公害优质水稻生产具有较大的作用，应该由专业的土地考察人员确认各水稻种植基地是否适合无公害优质水稻的生长。这种有针对性的水稻栽培技术推广可以让我国的无公害水稻得到良好的发展。因此，种植基地的针对性推广是无公害优质水稻栽培技术的有效推广策略之一[4,5]。
2.2 、引进农业人才
我国是典型的农业大国，在农业人才不足的情况下，无公害水稻栽培技术很难进行有效推广，严重阻碍了我国农业的发展，且让无公害水稻栽培技术的推广陷入了瓶颈。因此，应该对农业人才进行引进，引进渠道可以分为以下2个方面。一是雇佣有水稻种植经验的农民，其丰富的种植经验，正是现代化水稻种植所缺少的，通过这样的方式既让农民的经济利益得到了相应的保证，也让无公害水稻种植得到了人才上的引进。二是对人才进行培养，通过农业类大学扩招来保证生源数量充足，让无公害水稻栽培技术一直得到有效的研发，同时农学专业的学生可以到农业企业实习，有利于农业人才的培养[6,7]。
2.3、 国家扶持
在对无公害优质水稻栽培技术进行推广时，应该由国家对此推广项目进行一定程度上的扶持，对于没有足够资金来推广无公害优质水稻栽培技术的小型水稻种植基地，国家可以对其提供贷款。除此之外，国家可以制订相应的政策，让农业类大学向外扩招，培养足够的农业人才[8]。
2.4 、建立相应的网络平台
当前数据时代背景下，在无公害优质水稻栽培技术的推广过程中，应该巧妙地利用互联网进行宣传，应建立相应的官方网络平台，在相应的网络平台中，上传无公害优质水稻栽培技术的所有过程与数据，可使每一个水稻种植者通过网络对相关栽培技术进行仔细的学习；在网络平台中，还应该建立交流系统，让水稻种植者可以在平台中进行沟通，以此促进种植技术的更好利用。平台还可以进行水稻种子的售卖，让水稻种植者在购买种子时更加方便，真正实现水稻栽培的信息化与数据化。
参考文献
[1]高屹.无公害优质水稻栽培技术及推广[J].农业开发与装备，2020(5):201.
[2]韩宗伟.无公害优质水稻栽培技术推广的对策[J].江西农业，2020(4):145-146.
[3]卓兆海，蔡道宏，倪鹤，等.浅谈无公害优质水稻栽培技术推广[J].种子科技，2019,37(17):51.
[4]姜晓清，张安存，高天强，等.有机水稻优质高产高效栽培技术[J].农业科技通讯，2019(6):273-274.
[5]张媛.五方面约束性规定保障农业技术推广[N].法制日报，2012-09-01(003).
[6]陈新忠，李芳芳.我国农业技术推广的研究回溯与展望[J].华中农业大学学报（社会科学版），2014(5):24-33.
[7]张标，张领先，王洁琼.我国农业技术推广扩散作用机理及改进策略[J].科技管理研究，2017,37(22):42-51.
[8]胡瑞法，孙艺夺.农业技术推广体系的困境摆脱与策应[J].改革，2018(2):89-99.
