中国的饮食文化可谓源远流长、博大精深，我们除了追求菜肴的色、香、味之外，更把烹饪当作了一门学问。千变万化的烹饪技法，总结起来无非就是“煎”“炒”“烹”“炸”四个字。曾有人说做事如做菜，都要根据不同情况，采取切合实际、行之有效的处理方式。同样的道理，笔者认为，面对日益严峻的工作形势和复杂多样的工作任务，领导干部同样需要明辨情况、区别对待，学会“煎”“炒”“烹”“炸”四种技巧，以适当的方式妥善处理适当的工作，最终将为人民服务的“大餐”烹饪好。
统筹兼顾，“煎”得均匀。煎制佳肴，讲究均匀受热，需要顾及两面、勤于翻动。机关工作往往涉及多个领域的方方面面，领导干部所面对的工作情况则更为复杂。如果没有看全局、顾长远、抓全面的思维和能力，领导干部开展工作就容易出现“近视”“远视”“散光”等问题，各项工作任务也就难以有效落实。
一旦出现“受热不均”的现象，工作就会“半生不熟”，甚至是止步不前、功亏一篑。所以说，领导干部要掌握“煎”的技巧，学会统筹兼顾。面对复杂的工作，要全面分析、统筹规划，既要注重工作本身所涉及的多个方面，先从一个方面入手，再逐项加以解决，确保顾及各方、面面俱到，又要注重单一工作与整体工作的协调配合，找准局部和整体、短期和长期之间的有效结合点，真正做到抓全面、全面抓，避免工作过“生”或过“煳”。
把准时机，“炒”得及时。大火爆炒，为的是抓住特殊食材的最佳烹饪时机，最大限度地保留食材的鲜度和嫩度。事实上，无论是机关日常工作，还是服务人民群众，总会遇到一些突发情况和特殊事件，急需领导干部果断应对、妥善处理。领导干部如果遇事消极被动，一味地等待观望，甚至被工作和群众“推着走”，往往就会错失最佳工作时机，最终既延误工作，又失信于民。
因此，领导干部要掌握“炒”的技巧，懂得把准时机。在日常工作中，既要注重学习积累，把工作范围内的政策理论、法律条文等熟记于心，不断提升沟通协调、随机应变、分析判断等工作能力，为干好工作做足准备，又要增强责任意识，积极主动作为，面对突发情况和棘手问题，要准确把握时机，勇于承担责任，力争抓早、抓准、抓好，把小问题解决于萌芽阶段，把大问题及时妥善解决。
持之以恒，“烹”得入味。烹制浓汤，一定要小火慢熬、不断浓缩，确保营养不流失、不浪费。很多工作，尤其是一些惠民项目和惠民工程，往往具有长期性、持续性和相对稳定性。对于这类工作，关键就是要持之以恒地推进下去，让潜在的优势和作用不断显现出来，更好地惠及人民群众。如果领导干部只是东搞搞、西弄弄，热衷于“一锤子买卖”，不注重政策项目的连续性，势必导致好项目和好政策的中途夭折。事实上，领导干部要在工作中精通“烹”的技巧，贵在持之以恒。
既要立足脚下、踏实工作，善于“煲浓汤”，把分内的工作、眼前的任务，认认真真地谋划好、扎扎实实地落实好，又要着眼长远、注重连续性，以“功成不必在我”的心态，看淡个人得失，不求眼前利益，真正以责任之心、细致之心、持久之心，把政策落实到位，把工作干出实效。
热火滚油，“炸”得热烈。干炸佳肴，需要把握火候，让难熟的食材在热油中不断翻滚，以求达到外酥里嫩、酥脆可口的效果。目前，随着改革进入深水区和攻坚期，领导干部在工作中遇到的新困难和新问题也越来越多，特别是一些棘手的问题更是亟待解决。领导干部如果面对“硬骨头”缺乏勇气和自信，甚至是消极逃避、不断退缩，问题就会不断积累，最终“发酵”成更大的问题。所以，领导干部要学会“炸”的技巧，以足够的火力攻坚克难。既要带着热情和激情，勇于直面困难和矛盾，以改革的精神、奋进的勇气，针对出现的问题做好谋划、认真解决，确保以热烈的态度、积极的行动团结干部群众，不断攻坚克难；又要准确把握工作节奏，合理推进工作开展，要根据实际情况适度调整工作，避免“闷头走”“炸过火”，在确保“油温适度”的情况下，解决问题、化解矛盾、推动发展。
