韭菜又名起阳草，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精、活血散瘀等功效。因其经济价值较高，在我省有较大的种植面积。韭菜软腐病是韭菜生产过程中的一种常见的病害，1987 年，在日本山形县鹤冈市日枝地区的韭菜叶片和叶鞘上发现了该病症状[1].由于该病在韭菜生产常造成重大损失，笔者自 2010 年来对韭菜软腐病发生危害特点进行连续的观察，并开展了防治药剂筛选试验和大面积防治示范，取得了显著成效，供生产上参考。
1 韭菜软腐病与发生规律
1. 1 韭菜软腐病
韭菜软腐病为细菌性病害，有的地方称黑根病[2],病原为胡萝卜软腐欧氏菌胡萝卜软腐致病变种（ Erwiniacarotovora var . carotovora Dye） ,主要为害叶片及假茎。发病多从下部老叶开始，由叶尖向下扩展，或从叶缘、中脉发生，并逐渐扩大，形成黄褐色条斑，可贯穿整个叶。发病初期叶片、叶鞘产生灰白色半透明病斑，扩大后病部及茎基部呈黄色软化腐烂，并渗出粘液，散发恶臭，严重时成片倒伏死亡。该病还可侵染胡萝卜根、马铃薯块茎、白菜等。
1. 2 韭菜软腐病的发生规律
根据在我省韭菜基地定点调查结果表明，韭菜软腐病在我省韭菜基地常年发生。在 1 ~3 月份，气温较低，天气干燥，田间湿度低，韭菜软腐病发生较轻。春季气温的回升，温度的逐渐升高，韭菜软腐病发病率逐渐上升，病情指数也逐渐增长。随着雨水增多，其他病虫害如根螨、葱须鳞蛾的发生加重，韭菜软腐病发生加重。5 ~6 月和8 ~10 月雨水较多，田间湿润，为韭菜软腐病发生高峰期。在高温多雨或气温交替较明显的季节，管理水平粗放的韭菜田块，韭菜软腐病发生较重。特别在干旱之后淹水的田块发病较重。因此，高温、高湿是韭菜软腐病的主要影响因素（ 图 1） .
软腐病的病原在韭菜病组织中越冬，经风雨，灌溉水及带菌土壤、肥料、昆虫等多种途径传播，从伤口或气孔、皮孔侵入。氮肥过多的田块或害虫危害造成虫伤的植株发病往往较重。软腐病病菌最适生长温度为 25 ~30℃。因此，湿度大、重茬地块、地势低洼、排不水良的种植地容易发病。高温高湿、机械伤、虫口伤容易引起病害流行； 病菌积累多，土壤板结易发病。
2 防治药剂筛选
选取蔬菜生产上常用的 7 种防治细菌性病害的药剂，在韭菜软腐病发生期进行防治效果筛选试验（ 表 1） .通过连续 2 次（ 其间间隔 7d） 的喷雾防治之后进行调查。结果发现在韭菜软腐病在发病率达到 100%的情况下，韭菜施药 7d 后，7 种药剂中农用链霉素、碧护与施贝菌（ 20% 噻森铜） 组合防治效果较好。第 2 次施药后 7d 药剂的防治效果是噻森铜防治效果最好，其次是润博胜（ 主要成分氢氧化铜） .因此，在韭菜软腐病发生较重的田块，可优先选用 72% 的农用链霉素 4000 倍液进行防治，间隔7d 之后，选用 20% 噻森铜悬浮剂 250 倍液或 77%氢氧化铜悬浮剂 1000 倍液防治。
3 韭菜软腐病综合防治
3. 1 加强栽培管理，注重农业防治韭菜的科学栽培管理有利于韭菜生长健壮，提高抗病能力。根据多年的调查发现，不同的韭菜品种软腐病发生程度不同。因此，在韭菜软腐病发生较重的地区宜选用抗病品种或细叶韭菜、大叶韭菜、阔叶韭菜、马蔺韭等耐热、耐风雨品种。其次是选择适宜的地块，排水良好，最好近年未种过大葱、蒜及十字花科作物的地块种植韭菜，能有效地防治韭菜软腐病的发生。在栽培方面，平整土地时务必搞好田间排水系统，进行深沟高厢栽培，合理密植。合理施用氮肥，重施磷、钾肥，多施有机肥，实行平衡施肥，促进韭菜健壮生长，提高韭菜植株抗病能力。对多年发病严重的地块，可撒施生石灰 375 ~ 600kg/hm2或敌克松 7. 5 ~ 15 kg/hm2; 或用荣宝（ 氰胺化钙） 80kg/667m2对土壤进行覆膜消毒后定植。韭菜生长过程中，改善灌溉条件，及时整修排涝系统，要避免淹水、积水和漫灌、串灌，做到大雨后畦内不积水，消灭涝洼坑，防止病菌随灌溉水传播。雨后摘去下层黄叶，尽量通风，透光，减少病菌滋生。韭菜枯枝、落叶等病残体要及时带出田外，减少菌源。
3. 2 选对药剂，适时防治在田间监测发现中心病团后以及高温期雨后及时用药防病保护，防止病菌进一步传播。发病时，及时喷碱式硫酸铜悬浮剂 300 倍液，或 50% 琥胶肥酸铜可湿性粉剂 500 倍液、72% 农用硫酸链霉素可溶性粉剂 4000 倍液、47% 加瑞农（ 春雷？ 王铜） 可湿性剂 800 ~ 1000 倍液、77% 氢氧化铜可湿性粉剂（ 可杀得） 600 倍或 50% 代森铵、50% 甲霜铜可湿性粉剂，或选用其他抗生素如春雷霉素、中生霉素、氯霉素、水合霉素等都可以用于韭菜软腐病的防治。
每隔 7 ~10d 喷或灌根 1 次，连防 2 ~3 次。注意喷在接近地表的叶柄和茎基部。在韭菜软腐病防治期间注意交替使用农药。
参考文献：
[1]JiroTogashi,罗兰。 韭菜细菌性软腐病[J]. 植物保护，1994,7（ 3.4） : 33.
[2]何永梅。 怎样防治韭菜细菌性软腐病[J]. 农药市场信息，2011,26: 44.
