1.4 苹果树腐烂病防治技术研究。
1.4.1 苹果树腐烂病。
苹果树腐烂病是苹果上第一大病害，被称为苹果树的"癌症".病原菌（Valsa maliMiyabe et Yamada）是一种弱寄生菌，其无性及有性孢子能通过树体坏死组织侵入健康树体组织，引起果树发病，并在发病部位产生繁殖体，可以继续传播为害[36~41].
该病主要发生在结果的成龄果园，但在管理不善，树势衰弱的幼龄果园中，也时有发生。腐烂病是造成苹果园毁园的最严重病害，该病除危害苹果外，也可以危害沙果、海棠、山荆子等苹果属树木[42~44].
1.4.2 苹果树腐烂病防治技术规程。
近年来，虽然针对苹果树腐烂病的防治研究取得了一定的成果，但由于该病病原菌是一种顽固的兼性寄生性真菌，具有潜伏侵染性，单一防治措施很难控制其危害，必须采用以预防为主，综合防治的手段。
国家苹果产业技术体系苹果病虫害防控研究室调查研究表明，60~80%的苹果树腐烂病斑发生在剪锯口；此外，研究还发现该病原菌即使是在寒冷的冬季仍然可以萌发侵染。通过研究苹果树腐烂病发生危害规律之后，研究室制定出了有效防控技术规程--"苹果树腐烂病防治技术规程"[45].整个规程将腐烂病防治措施划分为 4个方面：
1. 修剪防病：
（1）改冬季修剪为早春修剪，避开寒冬对修剪伤口造成的冻害；（2）在阳光明媚的天气修剪，避开潮湿（雾、雪、雨）天气；（3）剪子或锯子一旦接触到病枝后，一定要喷修剪工具消毒液对工具进行表面消毒。（4）对锯口要进行药剂保护，可涂甲硫萘乙酸或菌清。
2. 喷药防病：
（1）苹果树发芽前（3 月份）和落叶后（11 月份）喷施铲除性药剂，药剂可选用 45%代森胺水剂 300 倍液或树安康制剂；（2）生长季节针对其他病害进行喷药时，一定要兼顾到树干。
3. 病斑刮治：
（1）无论任何季节，只要见到病斑就要进行刮治，越早越好；（2）将病斑刮净后，对患处涂抹菌清或甲硫萘乙酸。
4. 壮树防病：
（1）合理施肥。提倡秋施肥，有机肥施入量要占全年的 60%;（2）合理负载。
及时疏花疏果，控制结果量；（3）对易发生冻害的地区，提倡冬季对树干及主枝向阳面涂白。
该技术规程提出对苹果树腐烂病进行系统性防控，符合"预防为主、综合防治"的植保方针，对常规种植的苹果园腐烂病防治具有重要的指导作用；部分措施同样适用于有机苹果种植对腐烂病的防控。
1.4.3 应用植物源农药植物源农药是从植物中寻找有生物活性的物质，是当今农药研究的热点领域之一。目前我国已查明的具有要用价值的植物共计 213 科 1957 属 10027 种。具有杀菌或抑菌作用的有一千多种，基础资源极为丰富，为筛选抗苹果腐烂病的植物源农药提供了广阔的空间。在中草药中寻找对苹果树腐烂病有抑制作用的活性物质成为现阶段的热点，相继取得了不同的进展。
柯杨（2012）等人应用臭氧化植物油对苹果树腐烂病斑进行的田间防效试验结果表明，应用臭氧化植物油治疗苹果树腐烂病效果明显，其 120 d 防效可达 96.8%,复发率较低仅为 3.2%,比一般的化学药剂防效好[46].另外，该应用臭氧化植物油能够促进树体伤口愈合组织的快速形成，是一种较为安全、高效、无毒害的绿色防治手段。关丽杰（2008）等人发现补骨脂提取物对苹果树腐烂病病原菌具有明显的抑制作用[47].杨燕（2011）等发现了从植物中提取的多羟基双萘醛（WCT）对苹果树腐烂病菌具有明显的抑制作用，随着浓度提高抑制作用增强，同时还可以诱导寄主产生抗病性。田间试验表明在苹果园应用 WCT,对苹果树腐烂病也有很好的防治效果。刮除苹果树腐烂病斑后涂抹 WCT 可以在病斑部位形成较厚的愈伤组织；测量树体叶片结果发现具有抗性作用的 PPO、POD 酶活性和叶绿素含量升高，显着高于健康对照株；另外还发现叶片中被诱导出现了一种分子量约为 59 kD 蛋白，应用 WCT 处理之后的果树该蛋白的表达量比健康对照株有显着增加的效果[48].
1.4.4 生物防治。
根据苹果树腐烂病病原菌的潜伏侵染特性，病害的发生发展、流行以及危害的特征，还有影响果树抗病性强弱的相关因素等，一致认为加强果园栽培管理，增强树势，是综合防治该病害的基础。应用生物的办法防治腐烂病对有机苹果生产具有重要意义。
1.4.4.1 有益微生物。
通过微生物抑菌机制的研究发现，拮抗微生物主要是通过营养竞争，分泌拮抗物质等，使病原菌菌丝畸形、原生质浓缩消解而起到防效作用。原犇犇等人通过研究发现灰色链霉菌的一个变种能抑制苹果树腐烂病菌菌丝的生长[49];邓振山等人研究证明从银杏叶分离的内生真菌对苹果树腐烂病菌菌丝生长有明显抑制作用[50].
泽村健三等分离筛选到了 6 个有明显抑制作用的放线菌菌株，抑菌作用最强的菌株抑菌圈直径大于 3 cm.茆振川和王桂荣等研究表明，木霉菌对苹果树腐烂病菌也有明显的抑制作用，在室内及大田试验中均表现出显着的拮抗作用，具有控制该病发生的潜力[51].
李正鹏通过对杨凌糖丝菌 Hhs_015 的研究表明，该菌对苹果树腐烂病菌有一定的生防功用[52].徐涛等通过对苹果树内生真菌的分离试验结果表明，苹果树内生真菌对防治苹果树腐烂病具有极大的潜力[53].马志峰等人将 EM 活性菌混入粘泥载体中制成菌泥，涂抹在腐烂病斑上，以菌治菌，结果发现是该方法是防治苹果树腐烂病的新途径[54].卫军峰研究表明涂抹"绿都菌剂一号"WP 对苹果树腐烂病菌具有较强抑制作用，使用 100 倍液处理，防效可达 96.0%[55].吴玉星等从东北黄海棠树皮中筛选分离出对苹果树腐烂病菌有拮抗作用的内生性细菌 HFn3,经室内离体枝条生物测定试验和田间药效试验，结果表明该细菌悬浮液对苹果树腐烂病菌有一定的拮抗作用和田间防治效果[56].
1.4.4.2 应用抗生素、诱导植物抗病性等。
筛选高效、低毒、持效期长的生物农药，是生物防治的主要方向之一[57, 58].
Shimazu 等研究发现从菌株 672-AV2 的滤液中分离到了对苹果树腐烂病有明显抗性的某些物质[59];辽宁朝阳微生物所研究结果表明，内疗素能明显抑制腐烂病，抑制率高达 100%[60].焦荣斌等则发现农用抗生素 S-921 表现出显着地治疗作用，治愈率达到 95%,农用抗生素-S-921 是河北生物所研制的一种新型农药抗生素[61].
马晓东等人研究发现使用 1.2% 瑞拉菌素防治苹果树腐烂病，其对腐烂病菌的毒力效果是 40% 福美砷 WP 的 1.24 倍；田间刮治后涂抹伤口愈合率为 49.94%,其相对防效达到 88.17%[62].
我国在利用植物抗病性来防治腐烂病的相关研究报道仍然较少。刘扞中等对苹果属树木中主要种质资源的 5-7 年生幼树应用人工接种的方法对 35 份材料进行抗腐烂病测定。经过 3 年的重复测试，筛选出高抗级的种质材料 8 份；抗级种质材料 6 份；中抗级种质材料 3 份。其中，高抗级中品质较好的东北黄海棠，是抗寒、抗病育种的宝贵种质资源[63].刘欣颖等人连续 2 年对 204 份苹果种质资源进行抗病性筛选研究后综合评价得出，红卡维、青森早生以及克勒沟大果山定子为抗病种质资源[64].Zhang et al 研究发现使用致病性降低的苹果黑腐皮壳菌菌株预处理愈伤组织再接种致病性较强菌株，感染指数大幅降低，与防御相关的酶类如 PAL,PPO, POD, CAT, β-1,3-glucanase,几丁质酶的活性在 24 hpi 显着增长，酶的最大活性很高[65].
1.5 苹果园几种害虫防控技术的研究现状。
1.5.1 频振式杀虫灯诱杀防治苹果园害虫。
频振式杀虫灯是利用害虫的趋光性、趋波性原理制成的诱杀害虫装置（黑光灯作为引诱源，频振高压电网为杀虫部件），一般架设在树冠顶部，可诱杀苹果园各种趋光性较强的害虫，以降低虫口基数，从而达到控制害虫的目的。
频振式杀虫灯对农业害虫诱杀能力强，效果明显。叶文娣等研究表明在蔬菜田应用频振式杀虫灯可以诱杀的蔬菜害虫涉及 5 个目、18 个科、39 种害虫。频振式杀虫灯和昆虫性诱剂结合使用，可以起到更好的诱杀害虫效果。通过每天清刷高压电网，移除接虫袋内诱捕昆虫，可以有效提高杀虫灯的诱杀效果。频振式杀虫灯的使用寿命一般为三年，黑光灯管的使用期限为一年，到了期限应及时更换，否则会影响诱杀效果[66].王清忠等人研究认为在苹果园内使用频振式杀虫灯，具有诱杀虫广谱、杀虫量大的特点，尤其是对美国白蛾、天幕毛虫、透翅蛾、铜绿丽金龟、卷叶蛾等的诱杀作用明显，使用方便、不污染环境，可以作为一种果园害虫综合防治的措施[67].
1.5.2 梨网蝽及黄刺蛾的防治。
梨网蝽是梨树主要害虫，同时也会严重危害苹果树。通常梨网蝽以成、若虫混聚在叶片背面主脉两侧吸汁为害，使被害处叶片正面呈现黄白色斑点，降低叶片光合作用效率，进而影响果实品质。随着虫量的增加和为害程度的加重，斑点向四周逐渐扩大，直至整个叶片变白，引起提前脱落。严重时造成果树大量落叶、二次开花，严重影响第二年产量[68].目前在生产中，对其防治还以人工化学合成药剂为主。
而随着消费者对果品安全要求的进一步提高，特别是绿色食品、有机食品生产中限制人工合成化学农药的使用，筛选安全可靠、高效低毒、低残留、可持续的生物农药及防治技术十分重要。
鳞翅目刺蛾类害虫危害多种树木树种，以幼虫危害叶片为主。黄刺蛾是果树主要害虫之一。黄刺蛾幼虫危害苹果叶片一般可损失 10 %~15 %,严重时可达 30 %以上。数量较多的低龄刺蛾幼虫可把苹果叶肉吃光，仅残留叶脉，稍大的幼虫多取食成缺刻和孔洞，仅留叶柄和主脉；严重时，食光叶片，造成死树[69].
由于在果树害虫防治上主要是使用人工合成化学农药，而忽视了生物农药、生物防治方法，造成近几年个别苹果园黄刺蛾为害严重，造成一定的经济损失。柏栋等 1992-1994 年在绥中县沙河站乡应用生物农药 BT 制剂防治黄刺蛾的田间试验，取得了一定的防治效果。结果表明喷 BT 乳剂虽能保护昆虫天敌，但对黄刺蛾的防效较差。而选择采用生物农药和化学农药相结合的防治方法虽然效果较好，但该方法并不适合有机苹果生产[70].目前尚未发现关于梨网蝽和黄刺蛾绿色防控研究的报道，因此筛选能够用于绿色防控黄刺蛾的生物药剂具有重要意义。
1.5.3 苹果园天牛的防治。
天牛属于鞘翅目天牛科，自然界存在很多种类，全世界已知的高达 35000 多种，我国发现的在 3000 种以上[71~72].天牛是苹果园主要害虫之一，主要以幼虫钻蛀为害，为害后往往引发腐烂病等造成次生危害，尤其是管理比较粗放的果园受害更为严重。对苹果生产威胁较大、造成损失较为严重的种类主要包括桑天牛（ Aprionagermari ）、星天牛（Anoplophora chinensis ）、光肩星天牛（ A. glabri ennis）、桃红颈天牛（ Aromia bungii ）、云斑天牛（ Batocera horsfieldi ）等 10 多种[73-74].
桑天牛是为害苹果和桑树枝干的重要害虫，其成虫选择在枝干上产卵，于产卵处造成刻槽，幼虫孵化后蛀入木质部，先向上蛀食一小段距离后再依次向下蛀食，每隔一段距离蛀一排粪孔将木屑排出。生长季节桑天牛幼虫多在最下面的蛀孔附近，秋末越冬之前，幼虫一般上移动一段距离筑巢室越冬[75~76].由于天牛生活史较长，整个生长季均以幼虫蛀食枝干木质部为害，常使果树生长衰弱，诱发果树腐烂病，严重时枝干枯甚至死造成死株[77~78].由于桑天牛幼虫在蛀道内生活习性隐蔽、天敌昆虫控制能力较弱，种群一旦建立，其数量常能持续稳定增长，造成毁灭性灾害。俨然已成为我国苹果生产中的一项严重问题[79~80].
防治天牛可以采用人工铁丝钩杀，但往往效率较低，防效不理想[81~82].李娜等人研究发明的天牛钩杀器对天牛有一定的防治效果[83],但目前推广范围有限。化学防治多采用注射高毒、熏蒸性药剂，如敌敌畏；此类药剂毒性大，对人畜危害严重，不适合有机苹果生产；目前尚未发现可用于苹果有机生产中天牛防治药剂的报道。
1.5.4 应用天敌生物控制害虫研究。
现代害虫生物防治是指利用有益生物或其代谢产物（包括激素及提取物等）控制有害生物种群的发生、繁殖，以减轻其为害。有益生物包括昆虫天敌（捕食性、寄生性），病原微生物，线虫，蛛形纲和一些脊椎动物；其代谢产物包括昆虫不育剂、昆虫激素及昆虫信息素等[84].肖英方等人认为除有益生物（主要指节肢动物）在害虫防治中发挥关键作用外，某些植物也发挥了重要的作用。这些植物包括抗虫植物、诱集植物、拒避植物、杀虫植物、载体植物、养虫植物以及显花（虫媒）植物等，它们同样是害虫生物防治的重要组成部分，并在害虫生物防治中起着越来越重要的作用[85].害虫生物防治正是利用了自然界"相生相克"来控制害虫，是环境友好、自然和谐的控制害虫方法，符合生态的、有机农业的生产。
利用苹果园内环境中的有益生物来控制有害生物是实现有害生物绿色防控的一条理想道路。王有年的研究认为对桃园害虫如蚧虫类、蚜虫类等具有较好控制能力的天敌昆虫主要是瓢虫类，此外，黑带食蚜蝇、草蛉、小花蝽等对也起到了一定的控制作用[86].
陈川等人通过调查研究，明确了陕西省苹果园天敌昆虫资源及利用，共统计记录 6 目 21 科 58 种天敌昆虫[87],为研究利用苹果园自身天敌昆虫控制害虫奠定了基础。在关中、渭北等地调查苹果病虫害时发现苹果园瓢虫资源丰富，是一类很有开发利用前景的天敌资源[88].王大平等人研究发现，在生长季的前期，天敌昆虫控制叶螨为害的能力较差，从 5 月上中旬至 7 月中下旬，控制能力逐渐增强；时间越长，天敌对叶螨的控制作用越大；雌成螨密度为 0.2-3 头/叶时，天敌数目呈 S 型曲线变化；成螨在 2 头/叶时，天敌的控制效果最优[89].许建军等人研究发现经过高温驯化的耐旱松毛虫赤眼蜂对苹果蠹蛾有很好的寄生效果，田间多点试验表明，通过释放赤眼蜂结合喷施生物农药等技术措施对果园苹果蠹蛾、梨小食心虫的防治效果很好，蛀果减少 74.34%,平均减退率为 56.58%;释放赤眼蜂结合悬挂双向迷向丝可使蛀果减少 85.93%,与化学药剂防治 89.06%差异不显着，连续释放赤眼蜂防效明显[90].
我国在利用天敌生物进行害虫防治实践方面做了大量工作，主要是针对保护地蔬菜、果园以及大田作物上的鳞翅目、同翅目等害虫的生物防治应用研究。但在田间应用实践中，缺少对天敌昆虫繁殖和释放的技术标准及指标，而防控系统也多局限于单一食物链结构，技术单一。随着我国农业种植结构的调整和栽培模式的改变，特别是绿色有机生态农业的快速发展，使得应用天敌生物势必向多种天敌复合释放以及释放与回收相结合等方向发展，并建立量化生产标准体系以及释放应用模式。
但目前苹果各生育期害虫优势种的数量多，优势度大，为害重，仅靠自然天敌控害颇难奏效，还需进行以药剂防治为主的人为调控措施。
1.6 本研究的目的及意义。
通过文献检索，发现针对有机苹果生产的绿色防控技术防治苹果病虫害的研究报道仍然较少，多数以生物防治研究较多。而部分生物防治方法，或者不符合《有机苹果生产质量控制技术规范》的要求，或者仍处于研究阶段，尚难以在有机苹果生产中应用。
因此本研究以田间试验为主，辅以室内试验，从符合有机苹果生产的绿色防控技术的要求出发，旨在通过应用农业的、生物的、物理的以及药物的方法来控制苹果病虫害，减轻或者消除其对苹果产量及品质的影响，以达到安全稳定生产的目的。
通过试验明确了这些技术措施及生物制剂对苹果园几种常见病虫害的防控效果，初步建立一套苹果病虫害的绿色防控技术方案，为有机苹果生产提供可靠的技术支持。
