火棘（Ｐｙｒａｃａｎｔｈａ ｆｏｒｔｕｎｅａｎａ），别名：火把果、救命粮、水搓子，属于蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木，是一种即可食用又可入药，春季看花、冬季观果的多用途花果植物。火棘果富含多种营养成分，可酿酒、制饮料，作牲畜饲料。果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒。
１形态特征
短侧枝常成刺状，小枝细长，水平延展或平卧。叶倒卵形或倒卵状长圆形，先端圆或微凹，边缘有钝锯齿，齿尖内弯，近基部全缘，表面暗绿色，两面无毛。花集成复伞房花序，直径３～４ｃｍ，花白色，直径约１ｃｍ，萼筒钟状，花序梗和小花梗近无毛，雄蕊２０枚，花柱５枚。梨果扁圆形，萼片宿存，成穗状，每穗有果１０～２０个，果实橘红或深红色，花期４～５月，果期９～１０月。
２产地分布
火棘主要分布于黄河以南及广大西南地区。主产江苏、浙江、福建、湖北、湖南、广西、四川、云南、贵州、陕西等省区。
３生态习性
火棘适应性强，性喜温暖和阳光充足的环境；喜疏松、肥沃的土壤。耐旱力强，稍耐阴，不耐寒。萌芽力强，耐修剪。
４繁殖与栽培管理
火棘通常采用播种、扦插和压条法繁殖。以播种繁殖为主，采种容易，秋季随采随播，也可在夏季嫩枝扦插繁殖。
４．１ 播种繁殖
４．１．１种子采收和贮存
火棘果熟期９～１２月，育苗果实适宜在１～２月份采收。采收后，除去叶片、枝刺、果柄等杂物，置于阴凉处摊开通风约１０～１５天，并每天翻动１次。
火棘果实为梨果，含有大量的果肉。先用塑料盆或桶，放入适量４０℃的温水，再把果实放入容器中浸泡２ｈ，使果皮松软，用手挤压，使种子从果肉中挤出，再用清水飘洗４～５次，除去果皮、果肉及瘪种子等杂物，即获得纯度较高成熟饱满的黑色种子。
将种子与细沙按１∶３比例进行混合，细沙要经过２００目的筛子筛过，湿度为手握成团，松手即散为宜。在室内墙角下层铺３ｃｍ厚细沙置入种子，上层覆５ｃｍ厚细沙进行贮藏，并经常检查湿度，防止冻害。也可以将火棘种子从果肉中取出，晾干备用。
４．１．２选地整地
圃地选择在水源充足、交通便利，１０～１５坡度，土壤肥沃、日照充足、向阳的沙质壤土地最好。秋天要及时整地，深耕，细耙，清除杂草等。耙细整平后，苗床可按宽１．２ｍ，高２５ｃｍ，长１０ｍ的标准作床，也可按地形而定。
４．１．３播种
火棘在第二年春季播种前，用０．０２％的赤霉素处理能够提高火棘种子的发芽率。不宜在２０℃以下的环境中播种。将种子和细沙一起均匀地撒播于准备好的苗床，覆盖细土，厚度以不见种子为宜，因种子较小，覆土不可过厚，并在苗床上覆盖稻草或搭建遮荫网，浇足水。约１０天左右开始出苗，此时去除稻草，并视苗床湿度进行水分管理。
４．１．４苗期管理
苗期３个月内每天要查看温、湿度。若低于２０℃或高于３０℃，均应采取升温或降温措施，主要措施有控制遮荫、喷雾等。若无异常情况，每周浇水１次即可。雨季要注意防水、排水、防洪涝。苗木长高有杂草时，一定要除草及时，防止杂草和苗木争肥争水。
４．２ 扦插繁殖
春插一般在２月下旬～３月上旬，选取１～２年生的健康丰满枝条剪成１５～２０ｃｍ的插条扦插。夏插一般在６月中旬至７月上旬，选取一年生半木质化，带叶嫩枝剪成１２～１５ｃｍ的插条扦插，并用ＡＢＴ生根粉处理，注意加强水分管理，一般成活率可达９０％以上，翌年春季可移栽。
４．３压条繁殖
春季至夏季都可进行，进行压条时，选取接近地面的１～２年生枝条，预先将要埋入土中的枝条部分刻伤至形成层或剥去半圈枝皮，让有机养分积蓄在此处以利生根，然后将枝条刻伤至形成层埋入土中１０～１５ｃｍ左右，１～２年可形成新株，然后与母株切断分离，于第二年春天定植。
４．４ 栽培管理
在育苗过程中，要及时施肥、浇水、除草，以减少杂草与幼苗争肥争水，在浇水后应及时松土，增加土壤透气性，以促使肥料分解和减弱土壤水分蒸发。
４．５ 病虫害防治
火棘病 虫 害 较 少，春 季 常 有 蚜 虫 发 生，可 用３ ０００倍的敌杀死喷洒防治，主要病害是根腐病和锈病，可用１％的多菌灵药液喷雾防治，每半月１次，效果很好。锈病可用敌锈钠原粉２００～２５０倍液喷雾防治.
