1 选择适宜土壤
种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤土的适应性较广，为了获得高产、优质的产品，仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里，肉质根的生长才能充分膨大，形状端正，外皮光洁，色泽美观，才有卖相。
2 地块要求深耕
平整，施肥均匀，这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加，并能疏松透气，有利于吸收根对养分和水分的吸收，从而使叶面积迅速扩大，肉质根加速膨大。每亩可施 75 千克三元复合肥作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用 50%多菌灵 600 倍液或 70%甲基托布津 800~1000 倍液喷雾，杀虫药剂可选用 48%乐斯本乳油 800~1000 倍液喷雾。
3 播种
萝卜种子质量的好坏，对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮，应精选种子，只用饱满、健全的种子，淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量，则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋冬萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定，点播窝距 25～30 厘米，每窝点籽 4～5 粒，并使种子在窝内散开，以免出苗后拥挤，影响其秧苗质量。
4 合理浇水
浇水主要根据萝卜生长特点，各个生长时期对水分的要求以及气候条件、土壤状况来决定。播种后，若天气干旱，应立即浇 1次水，开始出苗时再浇 1 次水，保持地面湿润，保证出苗整齐，并能减轻病毒病的发生。若多雨，则要及时排涝，防止死苗。
5 科学追肥
白萝卜属大中型萝卜品种，生长期较长，在播前施足基肥的基础上，应适当施追肥，尤其是对土壤肥力较低、基肥不足的地块，追肥能明显提高产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后，进入叶生长盛期即莲座期，为促进叶面积扩大，还宜施一次速效氮肥；进入肉质根膨大盛期，则追施一次复合肥，有助于肉质根膨大。而在收获前 20 天，每周 1 次，连喷 2 次 0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥，对提高产量和肉质根品质有良好效果。
6 及时收获
萝卜的收获依品种和上市期而定。收获过早产量低、板结无吃味；收获过晚肉质根受冻或空心，品质变劣，引起空心。当根部直径膨大至 8~10 厘米、长度在 25~30 厘米时采收较为适宜。
7 病虫害的防治
病虫害防治原则是“预防为主，综合防治”，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理的化学防治，达到生产安全、优质的无公害蔬菜的目的。不应使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。
农业防治：因地制宜选用抗（耐）病优良品种。合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。培育无病虫害壮苗，播前种子应进行消毒处理。
物理防治：可采用银灰膜避断或黄板诱杀虫牙虫。使用黑光灯诱杀夜蛾类害虫，防虫网隔离害虫，减少病害。
生物防治：保护天敌，创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药。释放天敌，如捕食螨、寄生蜂等。使用生物杀虫剂，如 BT 等。
药剂防治：霜霉病、灰霉病，可以使用三乙磷酸铝稀释 600 倍或异菌脲稀释 900 倍。菜青虫、小菜蛾，前期使用氧戊菊酯稀释1500~2000 倍，后期可以使用 BT 稀释 400 倍。黄曲跳甲、蚜虫，前期结合防治菜青虫、小菜蛾，使用氧戊菊酯稀释 1500~2000 倍进行防治。
黑斑病:在发病初期及时喷洒 50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂 1000~1500 倍液，或 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍液，64%恶霜锰锌（杀毒矾）可湿性粉剂 500 倍液，交替使用。每隔 7~10 天 1次，连续喷洒 2~3 次。并严格按照农药有关安全间隔期进行。
软腐病：发病初期及时防治。用 72%农用链霉素 3000~4000倍液，或 47%加瑞农可湿性粉剂 750 倍液、10%新植霉素 3000~4000 倍液喷洒。重点喷洒病株的基部及近地表处。
蚜虫：用 10%吡虫啉（蚜虱净、大功臣、康福多）可湿性粉剂2500 倍液，或 20%康福多悬浮剂 4000 倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂 2000~3000 倍液喷雾。在喷雾时，喷头应向上，重点喷施叶片反面。
小菜蛾：可选用 40%毒死蜱（乐斯本），在小菜蛾低龄幼虫高峰期喷雾。对于小菜蛾的防治注意提倡生物防治，也可以应用 BT类药剂，减轻其对化学农药的抗药性。必须用化学农药时，一定要交替使用或混合使用。
地蛆：用 40%毒死蜱（乐斯本）乳油 1000~1500 倍液或 90%敌百虫晶体 1000 倍液灌根，在成虫发生高峰期可选用 80%敌敌畏乳油 1000 倍液喷雾。
