1 对虾及对虾饲料概况
对虾具有很高的营养价值，其含有多种蛋白质，肉质松软，易于消化，且富含丰富的矿物质（钙、磷和铁），深受消费者喜爱。中国是世界虾产品第二大生产国和第四大出口国，而对虾是主要的虾产品之一，对虾产量和质量的微小波动都会对水产品贸易产生较大影响。对虾市场售价较高，但其易患虾病，养殖风险也较大，若对虾在养殖过程中患病甚至死亡，会大大降低对虾销售的数量和质量。
对虾饲料质量是影响对虾生态系统、对虾抗病能力和对虾质量的关键因素。对虾饲料成本占对虾养殖成本的 30% ~40%,为养殖对虾中的最大成本项目支出（段媛媛，2009），可见，对虾饲料已成为决定对虾养殖经济收益高低的重要因素之一。随着信息社会的到来，专利文献进入了信息化时代。专利文献蕴含着丰富的技术情报，且在企业产品设计和改进中也起着重要的作用，通过专利分析还可了解行业内的技术发展趋势和市场动向，以便制订或修改企业的经营战略。然而，我国对虾饲料领域的专利分析目前基本处于空白阶段，从专利申请角度，对我国对虾饲料技术的专利申请现状、发展趋势和技术特点进行统计和分析，希望为我国对虾饲料研发和生产的相关企业和个人提供有益参考。
2 专利整体状况
2.1 检索资源及检索方法
选取的检索资源为国家知识产权局 S 系统中的CNABS 数据库。检索涉及的关键词主要为 “对虾”和 “饲料”; 检索截止日期为 2014 年 3 月 27 日。人工去除不相关专利，共得到 551 件涉及对虾饲料的专利申请，以此作为下述分析的数据样本。
2.2 申请量和授权量历年变化趋势
从图 1 可见： 我国对虾饲料的第 1 件专利申请出现在 1986 年，根据年申请数量变化趋势大致可以将该领域的专利申请分为 3 个阶段，分别为起步阶段（1986 -2001 年），缓慢增长阶段（2002 - 2009年）及急速增长阶段（2010 - 2014 年）。在起步阶段，专利申请数量非常少，每年的申请数量基本维持在 5 件以内，年均申请量为 3 件； 2001 年以后，专利的年申请数量开始温和缓慢的增长，在 2002 -2009 年这 8 年，年均专利申请量为 20 件； 2010 年以后，该领域专利申请数量呈现急剧增长的态势，并在 2013 年申请量达到最大值，为 106 件，此后的 2014 年申请量虽然略有回落，但与前 2 个阶段相比，申请数量仍处于一个较高的水平。
此外，通过对比可知，专利申请量与授权量的变化趋势呈现正相关关系，我国对虾饲料的第 1 件专利申请在1986年即获得了专利权，此后随着申请量的逐年增加授权量也逐年增长，在 2012 年授权量达到最高值，为 35 件。综合以上数据并结合我国近二十年来的社会和经济发展状况分析可知，我国对虾专利申请数量与人们对专利的认知程度及水产养殖业的发展水平等因素密切相关，随着我国专利法普及面的扩大，民众专利保护意识的提高，及经济的发展加大了对养殖业的投入，特别是加大了对虾养殖产业的重视程度，致使专利申请量和授权量有了明显的提高。
2.3 我国对虾饲料专利申请区域分布
从表 1 可见： 我国对虾饲料专利申请人的分布具有明显的地域性特点，主要分布于沿海省份，尤其东南沿海是该领域专利的主要申请地区，其中广东省以 126 件申请位居榜首，与此相对应的是，在饲料销售市场上，以 2012 年为例，广东的虾料销量占据全国销量的近一半，约为 78 万 t,可见，专利申请主要地区与我国对虾饲料销售市场分布基本一致。然而，从市场开发程度来看，对虾饲料专利仍存在分布不均的情况，如辽宁省和天津市等沿海省市专利申请量较低，仍有提高的空间，造成上述情况的原因可能与科研力度和专利意识有关。
2.4 我国对虾饲料主要专利申请人分布
从表 2 可见： 我国对虾饲料主要专利申请人的分布情况（选取标准为申请数量大于 7 件），在对虾饲料专利领域申请 7 件以上的专利申请人共有 9家，其中科研院校 6 家，饲料企业 3 家。申请量排名前 4 位的均为科研院校，其中，中国海洋大学与中国水产科学院黄海水产研究所以 16 件的申请数量并列榜首，这说明科研院校在我国对虾饲料专利申请领域具有一定程度的优势，因为饲料领域是一个试验性极强的领域，研发出一款新型饲料需要进行大量的动物对比试验，反复验证，不仅对专业知识、研发思路及技术能力要求较高，而且还需要投入大量的人力物力，需要强有力的经费支持。广东海大集团股份有限公司是企业申请人的代表，由于该企业集研发、生产和销售水产饲料为一体，拥有较大的规模优势和品牌优势，资金雄厚，在科技研发方面投入很大，因此申请的专利数量也较多。
另外，通过专利申请总量及主要申请人申请数量的对比可知，目前该领域的技术研发仍比较分散，专利技术布局尚未形成垄断态势。
2.5 我国对虾饲料国际专利分类号（IPC）分布
国际专利分类法是国际上通用的专利文献分类法，用国际专利分类法分类专利文献而得到的分类号称为国际专利分类号（IPC），IPC 采用了功能和应用相结合，以功能性为主，应用性为辅的分类原则，是专利分析的有效手段之一。从图 2 可见： 该领域技术的专利申请主要集中在 A23K（饲料）上，其次是 A01K（养殖）、A61K（药物制剂）和 C12N（微生物和酶），可见饲料的配方及制备是该领域的主要研究方向，此外，饲料在养殖方面的具体应用，及将微生物、酶和药物应用到饲料中是该领域专利申请的侧重点之一，说明该领域在高新技术方面有着较深入的研究。
3 专利研究方向
3.1 提高饲料性能
从表 3 可见目前对虾饲料的研发方向包括以下4个方面：促进生长、提高存活率、抗病及提高免疫力，其专利申请数量分别为 269 件、180 件、110件和 96 件，有些专利同时涉及几个研究热点。为保障对虾养殖的经济利益，促进对虾生长，缩短对虾成熟期是一种有效的手段，故大量的专利也以促生长作为研究的方向。此外，与其他养殖对象相比，对虾的养殖风险较大，其容易患病，进而引起摄食减少、反应迟缓及体色改变，严重的会导致对虾成批死亡，大大降低成虾的产量，因此，提高对虾存活率，抗病一直是养殖业普遍关注的问题，也是对虾饲料专利研发一直重点关注的方向，并且近些年来的研究表明，提高免疫力能有效预防疾病，所以，提高免疫力也成为近期对虾饲料研发的重点。参照各专利在国家知识产权局 S 系统中的文献引证次数，重点关注其中几个引证次数较高的专利技术情况。如： 湛江粤海饲料有限公司申请的专利（专利号为“ZL2006101240173”）涉及一种低盐度养殖凡纳对虾添加剂预混料，该添加剂预混料是由复合维生素类及复合矿物质类组成，能满足凡纳对虾在低盐度水体集约化养殖下的微量营养素的需要，养殖对虾生长迅速，饲料转化率高，免疫力增强。
广东粤海饲料集团有限公司申请的专利涉及一种对虾 用 复 方 中 草 药 抗 病 添 加 剂 （ 专 利 号 为“ZL2005101022475”），由特定比例的柴胡、当归、党参、首乌、板蓝根和刺五加组成，对桃拉综合征病毒、白斑综合病毒、传染性皮下及造血器官坏死病毒等具有良好的抗病作用。此外，国外申请专利较多的国家是日本，申请的专利主要涉及抗感染及提高成活率方面。通过上述分析可以看出，促进生长、提高对虾存活率、抗病及提高免疫力既是对虾饲料领域的研发重点，也是市场关注的重点。
3.2 降低饲料成本
由于饲料成本为对虾养殖中的最大成本项目支出，因此，如何降低饲料成本，已成为对虾养殖增效的关键因素之一。以鱼粉原料为例，鱼粉是水产饲料蛋白源的主要来源，然而中国自产鱼粉产量低且质量差，世界鱼粉资源日益下降，供给的减少造成鱼粉和水产饲料价格的上涨，增加了养殖成本。
广东恒兴集团有限公司申请的发明名称为 “一种凡纳 滨 对 虾 配 合 饲 料 ” 的 专 利 （ 专 利 号 为“ZL200910192764”）就是基于降低饲料成本为目的进行的研究，考虑到鱼粉用量多且价格高，造成成本攀升，产品品质下降等一系列问题，研发了一种低鱼粉绿色环保配合饲料，该专利现已授权。
3.3 改善饲料对环境的影响
现有对虾饲料专利大多关注于饲养对象本身，而忽略了饲料对环境的影响。我国的饲料系数普遍较高，即饲料中的营养成分没有被有效利用，导致养殖水域中的水质受到污染，如富营养化，化学需氧量（COD）和生化需氧量（BOD）增高等，而水质逐渐变坏，也会返回来引起对虾出现一系列疾病，造成恶性循环。如广东海洋大学申请的发明名称为“减少凡纳滨对虾养殖水体氮磷排放的饲料添加剂”的专利（专利号为“ZL201210115800”） 就是基于减少凡纳滨对虾养殖水体氮磷排放，保护环境为目的，为对虾饲料的研究提供了新的思路和方向。
4 建议与展望
4.1 产学研相结合，提高技术转化率
目前，对虾饲料的专利申请数量虽然环比不断增加，但与其他养殖行业相比仍然处于较低的水平，此外，对虾饲料专利的申请人过于集中在科研院所与大型企业，整体行业专业化程度偏低。绝大多数对虾饲料的生产企业仍然依靠传统的配方及技术人员的从业经验进行饲料的配置和生产，缺乏必要的产品创新及科研投入。对此，企业可以与科研院所联合，形成产学研的良性循环，对于科研成果，应及时提出专利申请，有效地对核心技术和相关产品进行专利保护。
4.2 调整研发方向，实现可持续发展
根据饲料工业 “十二五”发展规划和全国渔业发展 “十二五”规划，安全高效环境友好型水产配合饲料将是我国水产配合饲料行业的发展趋势。
2012 年 8 月颁布的 《全国农村经济发展 “十二五”规划》也再一次强调要 “促进水产业健康发展，推广水产生态养殖模式”（陈人弼，2012）。可见，可持续发展是国家鼓励发展的方向，也是未来企业的研发方向，企业应利用自身的核心技术来制备安全和环境友好型的对虾饲料，实现可持续发展。
4.3 制定知识产权战略，建立专利保护体系
随着人们膳食结构的转变，对虾养殖行业正逐渐成为水产行业的支柱之一，这就为对虾饲料行业的发展提供了一个更为广阔的平台，相关企业应该以此为契机，从饲料配方和加工方法等方面入手，加大研发投入，提高自身的技术优势，并制定合理的知识产权战略。对已申请专利的企业，应鼓励其全方面的申请知识产权保护，并利用信息检索，充分分析现有技术，提高新产品的研发起点，避免重复研究，通过有意识地进行专利布局，使得专利技术有效转化为生产力，才能最终赢得市场。
参考文献
[1]段媛媛。 中国虾产品国际贸易结构和竞争力研究[D]. 青岛：中国海洋大学，2009.
[2]杨辉。 专利情报在饲料企业技术创新的应用[J].饲料广角，2013（10）：45 -47.
[3]董尚风。 试论专利文献在水产科研与生产中的应用[J]. 齐鲁渔业，1997（5）：40 -42.
[4]陈人弼。 中国水产配合饲料工业发展现状与前景分析[J]. 中国饲料，2012（23）：43 -45.
